Haşhaşlı tahinli cevizli çörek nasıl yapılır?

Tahinin zengin aromasıyla haşhaş tohumu ve cevizin çıtırlığı, bu çöreğe eşsiz bir lezzet katıyor. Pratik adımlarla hazırlanan tarif, kahvaltı ve çay saatlerinize sıcak bir dokunuş sunacak.

03 Haziran 2025

Haşhaşlı Tahinli Cevizli Çörek Nasıl Yapılır?


Haşhaşlı tahinli cevizli çörek, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Bu tarif, zengin aroması ve besleyici içeriği ile hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde tercih edilmektedir. Aşağıda, bu lezzetli çöreğin yapılışı detaylı bir şekilde açıklanacaktır.

Malzemeler


Bu lezzetli çöreği hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 4 su bardağı un
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 1 paket instant maya
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1/2 su bardağı tahin
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
  • 1 su bardağı haşhaş tohumu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1 adet yumurta (üzeri için)

Hamurun Hazırlanması


1. İlk olarak, geniş bir karıştırma kabında un, tuz ve şeker karıştırılır.

2. Süt ve su bir cezvede ılıtılır. Ardından, ılıtılmış süt ve suya instant maya eklenerek karıştırılır ve 5-10 dakika bekletilir.

3. Maya karışımı un karışımına eklenir. Sıvı yağ da eklenerek yumuşak bir hamur elde edilene kadar yoğrulur.

4. Hamur, üzeri örtülerek 1 saat kadar mayalanması için dinlendirilir.

İç Harcın Hazırlanması

1. Mayalanan hamurdan bir miktar alarak açılır ve üzerine tahin sürülür.

2. Tahinli hamurun üzerine dövülmüş ceviz ve haşhaş tohumu serpilir.

3. Hamur, rulo şeklinde sarılır ve dilimlenir.

4. Dilimlenmiş hamurlar, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir.

Çöreğin Pişirilmesi

1. Preheated 180 derece Celsius (356 derece Fahrenheit) fırında çörekler altın sarısı olana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirilir.

2. Fırından çıkan çöreklerin üzeri, çırpılmış yumurta ile fırçalanarak parlak bir görünüm kazandırılır.

Servis Önerileri

Haşhaşlı tahinli cevizli çörek, sıcak veya ılık olarak servis edilmesi önerilir. Yanında çay veya kahve ile sunulabilir. Ayrıca, üzerine bal veya pekmez dökülerek tatlı bir alternatif oluşturulabilir.

Ekstra Bilgiler

- Hamurun daha yumuşak olması için yoğurma işlemi sırasında bir miktar yoğurt eklenebilir.- Çöreklerin içine farklı malzemeler ekleyerek çeşitlendirmek mümkündür. Örneğin, kuru meyveler veya çikolata parçaları ile zenginleştirilebilir.- Bu tarif, vegan beslenenler için süt ve yumurta yerine bitkisel alternatifler kullanılarak da hazırlanabilir. Sonuç olarak, haşhaşlı tahinli cevizli çörek, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir atıştırmalık seçeneğidir. Tarifin adımlarını takip ederek, bu lezzeti mutfağınıza taşıyabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Çörek Otu Yağı Nasıl Kullanılır?
Çörek Otu Yağı Nasıl Kullanılır?
Güncel
Çörek Otu Diyeti Nasıl Yapılır?
Çörek Otu Diyeti Nasıl Yapılır?