Çörek Otlu Tuzlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Çörek Otlu Tuzlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Çörek otlu tuzlu kurabiye: Kurabiye hemen hemen herkesin severek tükettiği bir atıştırmalıktır. Çörek otlu tuzlu kurabiye diğer kurabiyeden farklıdır ve dayanıklıdır. Çörek otlu tuzlu kurabiye pas tanelerde satılan çatal dediğimiz kurabiye ile bire birdir. Hazır almaktansa evimizde ellerimiz ile hazırlayıp sevdiklerimize ikram edebiliriz. Hazır aldığımız gıdaların hem içerisine kullanılan malzemelerin kalitesinden hem de hijyeninden tam anlamıyla emin olamıyoruz. Evde kendi ellerimizle yaptığımızda hem kalite hem de hijyenden emin olmuş oluruz. Dışarıdan aldığımız unlu mamullerde genelde eskiden daha fazla kullanılan bir yağ katı yağı kullanılmaktadır. Bu kurabiyelere daha bir çıtırlık ve ağızda dağılma olasılığı veriyor. Sizlerde kalp damar rahatsızlıklarınız ve doktorunuzun verdiği bir perhiz-iniz yok ise katı yağı kullanabilirsiniz. Çörek otlu tuzlu kurabiye diğer klasik tuzlu simidin yerini alabilecek bir kurabiye çeşididir. Sizlerde klasiğin dışına çıkıp misafirlerinize farklı lezzetler sunmak ister iseniz sizler için paylaştığım tarife harfiyen uyup enfes kurabiyeler hazırlayabilirsiniz.


Çörek otlu tuzlu kurabiye için gereken malzemeler

  • 2 adet yumurta, 1'inin akı dışına,
  • 1 çay bardağı yoğurt,
  • 1 çay bardağı sıvı yağ,
  • 150 gram tereyağı, sağlık probleminizse yok ise vita yağı da kullanabilirsiniz,
  • 3 yemek kaşığı çörek otu, 1 kaşığı içine 2 kaşığı dışına,
  • 1 yemek kaşığı sirke,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • Alabildiğince un,

Çörek otlu tuzlu kurabiye nasıl yapılır?


Derin bir kâseye iki adet yumurtanın birinin tamamını diğerinin de sarısını koyuyoruz birin akını ayıralım. İçerisine yoğurt, sıvı yağ, tereyağı. Kabartma tozu, sirke, tuz ve bir kaşık çörek otu ekleyip karıştırıyoruz. Ardından yavaş yavaş un ilave edip kulak memesi yumuşaklığında hamur elde ediyoruz. Yoğurup hazırladığımız hamurdan ister küçük küçük parçalar alıp şekiller verebiliriz. İstersek de irice bir parça alıp oklava ile kalınca açıp kurabiye kalıpları ile şekiller çıkartabiliriz. 2 kaşık çörek otunu bir kâseye 1 kaşık yumurta akını başka bir kâseye koyup şekil verdiğimiz kurabiyeyi önce yumurta akına daha sonra çörek otuna batırıp yağlı kâğıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. Bütün malzemeler bitinceye kadar aynı işleme devam ediyoruz. Bütün malzemeler bitip hazır olan kurabiyeyi önceden ısıttığımız 180 derece fırında altı üstü hafif kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Pişirip hazırladığımız çörek otlu tuzlu kurabiyeyi soğuduktan sonra cam kavanozlarda uzun süre saklayabilirsiniz. Çörek otlu tuzlu kurabiyeyi yapacağınızı ve beğeneceğinizi umarak şimdiden ellerinize sağlık ve afiyet olsun diliyorum.

Çörek Otlu Tuzlu Kurabiye Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Güncel

Çörek Otunun Mideye Faydaları Nelerdir?

Çörek Otunun Mideye Faydaları Nelerdir?

Güncel

Çörek Otu Tohumu Türleri ve Özellikleri

Çörek Otu Tohumu Türleri ve Özellikleri

Öğütülmüş Çörek Otu Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Öğütülmüş Çörek Otu Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Öğütülmüş Çörek Otu, Türkiye ve Dünya'nın hemen hemen her bölgesinde yetişen ince yapraklı, 40 cm boylarında olan tarla bitkisi çörek otu olarak bilinmektedir. Ç�[...]

Çörek Otu Bal Tarçın Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Çörek Otu Bal Tarçın Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Çörek otu bal tarçın, her bir besin maddesi sağlık için inanılma faydalıdır. Malzemeler birbiri ile karıştırarak tüketildiğinde her birinin ayrı ayrı faydasından [...]

Ay Çöreği Kaç Kalori?

Ay Çöreği Kaç Kalori?

Ay çöreği kaç kalori sorusunu cevaplamak için içeriğine bakmak gerekir. Bu çörek ve çikolatalı kesme tat olarak da birbirininden hemen hemen bir fark yoktur. Ayçöreği[...]

Çörek Otu Ekimi Nedir ve Nasıl Yapılır?

Çörek Otu Ekimi Nedir ve Nasıl Yapılır?

Çörek Otu Ekimi; Ülkemizde son zamanlarda rağbet gören ve birçok destek programında bulunan tıbbi aromatik bitki yetiştiriciliğinin uygulamalarının dahada yükseldiği [...]

Çörek Otu Kaç Kalori?

Çörek Otu Kaç Kalori?

Çörek otu kaç kalori, Antik çağlardan beri tohumlarının şifa olarak kullanılan çörek otu tam bir şifa deposudur, ilk kez Anadolu'da yetiştirildiği tahmin edilmektedir[...]

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6