Ülkemizde son zamanlarda rağbet gören tıbbi aromatik bitki yetiştiriciliği, birçok destek programında yer alarak giderek yaygınlaşmaktadır. Ancak bu tarımsal faaliyetler ile ilgili kesinleşmiş bilgiler bulunmamakta olup birçok yanlış bilgi de mevcuttur. Bu nedenle, Çiftçi Zade olarak ülkemiz çiftçisini uygulaması yapılmış bilgiler ile aydınlatmak amacıyla bu makaleyi hazırladık. Bu çalışmada hiçbir maddi menfaat talep edilmemekte olup, yapılacak olan uygulamaların sonuçlarında kimse sorumluluk kabul etmeyecektir. Sıralanan bilgiler sonucunda ülkemizde çörek otu ekimi yapan hiçbir çiftçi verimsizlik ya da hasat edememe gibi olumsuz sonuçlarla karşılaşmamıştır.

Ülkemizde ekilmesi tavsiye edilen tür, adi çörek otu olarak da bilinen Nigella Sativa’dır. Bu türün tanınması için görseline yer verilmektedir. Nigella Sativa cinsi çörek otunun çiçek yaprakları beyaz renktedir. Beyaz çiçekler açtığında içinde sarı renkli küçük tomurcuklar ve bu tomurcukların üstlerinde yeşil çam iğnesini andıran perçemler bulunmaktadır. Ekilmesi tavsiye edilen çörek otu türü budur.

Nigella Sativa türü çörek otu tohumunu temin ediniz. Yerli tohumdan üretilen bu tohumlarda bitki kırıntıları bulunabilir. Bu durumda ekmeden önce tohumları içinde yabancı madde kalmayacak şekilde elemeniz gerekmektedir. Eleme işlemi tamamlandı ise tohum hazır anlamına gelmektedir. Çörek otu ekimi için toprak hazırlığı, toprağın pulluk yardımı ile sürülmesi ile başlar. Nadas yapılır. Nadas yapma, sürme işlemini ekimden hemen önce yaparsanız tav zamanına dikkat edilmelidir. Ancak ekimden çok önce nadas, sürme işlemi yapılırsa erken çıkmış olan otlar için kazayağı çekme işleminde fayda bulunmaktadır. Ekimden önce meydana gelen otları yok etmek yararlıdır.

Sürme işleminin ardından, ekimden hemen önce toprak parçalama işlemini yapan makineler ile kesek kırma işlemi yapılır. Kesek kırma işlemi yapıldıktan sonra tav süresi beklenir. Kesek kırma işleminin ardından ekimden hemen önce toprağa sertleştirme yapılması tavsiye edilir. Sertleştirme ve düzleştirme işlemi, bu işlemi yapan makineler ile ya da tapan yardımı ile ya da teker çekme şeklindeki işlemler ile ekilecek olan yüzey sertleştirilir.

Çörek otu bitkisini araziye ekmek için ekin mibzeri kullanılması önerilir. Yapılan uygulamalarda, ekin mibzeri ile yapılan ekimlerde verimin daha yüksek olduğu tespit edilmiştir. Çörek otu bitkisine yalnızca taban gübresi atılması faydalı olacaktır. Önerilen gübre 15-15-15 NPK gübresidir. Bu gübre bulunmuyorsa 20-20-0 NP gübresi ya da DAP kullanılabilir. Dönüme 1.000 metrekare alana atılacak olan gübre oranı 15-20 kilogram olarak önerilir.

Çörek otu ekiminde fazla tohum kullanımı fazla verim anlamına gelmez. 1.000 metrekareye yani 1 dönüme atılacak olan tohum oranı 1.5 kilogramı geçmemelidir. 1,5 kilogram önerilir. Çörek otu tohumunun ekim sırasında toprak altı derinliği 3 santimetreyi geçmemelidir. Mibzerin ekim sırasındaki ayar derecesi 0 olarak ayarlanmalı ya da ayar kolu 0'a çekilmelidir. Tohum ve gübre karıştırılarak mibzerin gübre gözüne doldurulmalıdır. Dönüme 1.5 kilogram tohum ve 15 kilogram gübre harmanlanmış durumda mibzerin gübre gözüne doldurulur ve mibzerin ayar derecesi 0 olarak ayarlanarak ekime başlanır.

Uygulamalı örneklendirmeli anlatım ise şu şekildedir: Farz edelim ki 10 dönüm alana çörek otu ekilecek. 15 kilogram Nigella Sativa türü çörek otu tohumu ve 150 kilogram 15-15-15 NPK gübresi kullanılır. 150 kilogram NPK gübresi ve 15 kilogram tohum iyi bir şekilde karıştırılarak harmanlanır. Toplam olarak 165 kilogram elde edilir. 165 kilogram malzeme ekin mibzerinin gübre gözüne eşit miktarda doldurulur. Mibzerin derece ayarı 0 şeklinde ayarlanır. Traktör yardımı ile 10 dönüm araziye ekim yapılır. Mibzer arkasında tapan olması önerilir. Sıkıştırılmış olan toprağa tohum atımının ardından tekrar kapatma yapacağından faydalı olacaktır.