Cevizli tahinli çörek nasıl yapılır, tarifi nedir?

Cevizli tahinli çörek, kahvaltılara ve çay saatlerine mükemmel bir eşlikçi olarak öne çıkan, besleyici ve lezzetli bir hamur işidir. Bu tarif, pratik adımlarla hazırlayıp, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz enfes bir atıştırmalık sunar.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Cevizli Tahinli Çörek Nasıl Yapılır?

Cevizli tahinli çörek, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile dikkat çeken bir hamur işidir. Bu tarif, özellikle kahvaltılarda veya çay saatlerinde sunulabilecek, aileniz ve misafirleriniz için harika bir alternatiftir. Bu makalede, cevizli tahinli çörek yapımının adımlarını ve püf noktalarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Gerekli Malzemeler

Cevizli tahinli çörek için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:

500 gram un
1 paket instant maya (10 gram)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı tahin
1 çay bardağı süt
1 adet yumurta (üstü için)
1 su bardağı ceviz (iri dövülmüş)
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker

Hazırlık Aşaması

Cevizli tahinli çörek yapımına başlamadan önce, malzemelerinizi hazırlayın ve çalışma alanınızı düzenleyin. İşte hazırlık aşamasının adımları:

Unu geniş bir kabın içine eleyin.
Instant mayayı ve tuzu unun üzerine ekleyin ve karıştırın.
Ayrı bir kapta sıvı yağ, yoğurt, tahin, süt ve toz şekeri birleştirerek iyice çırpın.
Hazırladığınız sıvı karışımı unlu karışıma ekleyin ve yoğurmaya başlayın.
Hamurunuz yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar yoğurun.
Hamurun üzerine bir bez örtün ve 30 dakika kadar dinlenmeye bırakın.

Şekil Verme ve İç Harcın Hazırlanması

Hamur dinlenirken, iç harcını hazırlamak için:

İri dövülmüş cevizleri bir kapta tahin ile karıştırın.
İsteğe bağlı olarak, ceviz karışımına az miktarda şeker ekleyebilirsiniz.

Dinlenmiş olan hamuru unlu bir zeminde merdane yardımıyla açın. Hamuru açtıktan sonra, üzerine tahinli ceviz harcını eşit bir şekilde yayın. Ardından hamuru rulo şeklinde sarın ve dilimler halinde kesin.

Pişirme Aşaması

Kesilen dilimleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine çırpılmış yumurta sürerek daha güzel bir renk almasını sağlayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Çöreklerin üzeri altın rengi olana kadar kontrol edin.

Servis Önerileri

Cevizli tahinli çörek, sıcak ya da ılık servis edilebilir. Yanında çay veya süt ile sunulduğunda, lezzeti katlanarak artacaktır. Ayrıca, üzerine pudra şekeri serpiştirerek daha şık bir sunum yapabilirsiniz.

Sonuç

Cevizli tahinli çörek, hem besleyici hem de lezzetli bir atıştırmalık olmanın yanı sıra, özel günlerde veya misafirliklerde de tercih edilebilecek harika bir seçenektir. Bu tarif, evde kolayca uygulanabilir ve sonuç olarak lezzetli bir çörek elde etmenizi sağlar. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Levent 09 Kasım 2024 Cumartesi

Cevizli tahinli çörek yapımını denediniz mi? Malzemeler oldukça basit ve pratik görünüyor. Özellikle hamurun dinlenme aşaması, lezzet açısından önemli bir adım gibi. İç harcını hazırlarken tahin ve ceviz karışımının tadı nasıl oluyor, denemek gerek! Fırında pişerken çıkan o koku bile insanı cezbetmeye yetiyor. Pişirme süresi de tam kıvamında, altın rengi alana kadar dikkat etmek önemli. Servis önerilerinde çay veya süt ile sunulması harika bir fikir. Sizce üzerine pudra şekeri serpiştirmek, sunumda nasıl bir fark yaratıyor?