Haşhaşlı tuzlu çörek nasıl yapılır? tarifi nedir?

Haşhaşlı tuzlu çörek, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Özellikle kahvaltılarda, çay saatlerinde ya da atıştırmalık olarak tercih edilen bu lezzetli çörek, haşhaş tohumlarının verdiği özel tat sayesinde farklı bir deneyim sunar. Aşağıda, haşhaşlı tuzlu çörek yapmak için gerekli malzemeler ve adım adım tarif yer almaktadır.

1. Hamurun Hazırlanması: İlk olarak bir karıştırma kabına un, instant maya, tuz ve toz şekeri ekleyin. Karışımın ortasını havuz gibi açın ve yoğurt ile sıvı yağı ilave edin. Tüm malzemeleri yoğurarak yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun üzerini örtüp 30 dakika kadar dinlendirin.

2. Haşhaşlı Karışımın Hazırlanması: Dinlenen hamurdan bir miktar alarak, merdane yardımıyla açın. Üzerine bolca haşhaş tohumu serpin. Hamuru rulo şeklinde sarın ve parmak kalınlığında dilimler kesin.

3. Şekil Verme: Kesilen hamur dilimlerini yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin. Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve dilerseniz susam serpin.

4. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, çöreklerin üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Haşhaşlı tuzlu çörek, sıcak veya ılık olarak servis edilebilir. Yanında zeytin, peynir ve çay ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, çörekleri dilimleyerek çay saatlerinde sunmak oldukça şık bir sunum sağlar.

Sonuç olarak, haşhaşlı tuzlu çörek, kolay hazırlanabilir bir tarif olup, lezzetiyle kahvaltı sofralarınızı zenginleştirebilir. Deneyerek bu harika tarifi kendi mutfaklarınıza taşıyabilirsiniz.