Susamlı çörek otlu tuzlu atıştırmalık tarifi nedir?

Susamlı çörek otlu tuzlu atıştırmalık, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Besleyici içeriği ve farklı aromasıyla dikkat çeken bu tarif, çay saatlerinde veya atıştırmalık olarak ideal bir seçenektir. Hazırlık aşamaları ve malzemeleriyle ilgili detaylara göz atabilirsiniz.

01 Aralık 2024

Susamlı çörek otlu tuzlu atıştırmalık, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hem çay saatlerinde hem de atıştırmalık olarak tercih edilen bu lezzet, besleyici içeriği ve farklı aromasıyla dikkat çeker. Bu makalede, susamlı çörek otlu tuzlu atıştırmalığın tarifi, malzemeleri ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


Susamlı çörek otlu tuzlu atıştırmalık için gerekli malzemeler şu şekildedir:
  • 3 su bardağı un
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı çörek otu
  • 3 yemek kaşığı susam
  • Yumurta sarısı (üzeri için)

Hazırlık Aşaması


Susamlı çörek otlu tuzlu atıştırmalık yapımına başlamadan önce, malzemelerin hazırlığına dikkat etmek önemlidir. İşte adım adım hazılama süreci:
  • Bir karıştırma kabına un, kabartma tozu, tuz, çörek otu ve susamı ekleyin. Bu karışımı iyice harmanlayın.
  • Başka bir kapta yoğurt ve sıvı yağı birleştirip çırpın.
  • Yoğurt karışımını unlu karışıma ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamur, yumuşak bir kıvama gelene kadar yoğrulmalıdır.
  • Hamuru dinlendirmek için 15-20 dakika kadar bekletin.

Şekil Verme ve Pişirme


Dinlenen hamur, istediğiniz şekli vermek için hazırdır. İşte şekil verme ve pişirme adımları:
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak şekil verin.
  • Şekil verdiğiniz hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
  • Yumurta sarısını, hamurların üzerine sürerek parlak bir görünüm elde edin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Hamurların üstü altın rengini aldığında pişmiş demektir.

Servis Önerileri

Susamlı çörek otlu tuzlu atıştırmalıklar, sıcak ya da soğuk olarak servis edilebilir. Özellikle çay saatlerinde, misafirlerinize sunabileceğiniz lezzetli bir atıştırmalık alternatifi oluşturur. Yanında yoğurtlu bir sos ya da zeytinyağı ile servis etmek, lezzetini artırabilir.

Besin Değerleri

Bu atıştırmalık, besin değerleri açısından zengindir. İçeriğinde bulunan çörek otu, omega-3 ve omega-6 yağ asitleri bakımından zengindir. Ayrıca, susamın sağladığı kalsiyum ve protein ile birlikte, atıştırmalık sağlıklı bir seçenek haline gelir.

Sonuç

Susamlı çörek otlu tuzlu atıştırmalık tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir alternatif sunmaktadır. Hem bireysel tüketim hem de misafir ağırlama durumlarında tercih edilen bu tarif, lezzetli bir mola fırsatı sunar. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu atıştırmalık, damak tadınıza hitap edecek ve sofralarınızı zenginleştirecektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Yehud 22 Şubat 2025 Cumartesi

Bu tarifin adını duyduğumda hemen aklıma çay saatleri geldi. Gerçekten de susamlı çörek otlu tuzlu atıştırmalık, misafirler için harika bir seçenek gibi görünüyor. Malzemelerin hepsi oldukça ulaşılabilir ve yapım aşamaları da gayet pratik. Özellikle yoğurt ve sıvı yağın kullanılması, hamurun yumuşak olmasını sağlayacak gibi. Bu tarifteki besin değerleri de dikkatimi çekti, omega-3 ve omega-6 yağ asitleri açısından zengin olması sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için büyük bir artı. Peki, bu tariften sonra başka hangi atıştırmalık tariflerini denemeyi düşünüyorsunuz?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Çörek Otu Yağı Nasıl Kullanılır?
Çörek Otu Yağı Nasıl Kullanılır?
Güncel
Çörek Otu Diyeti Nasıl Yapılır?
Çörek Otu Diyeti Nasıl Yapılır?