Kolay haşhaşlı börek tarifi nasıl yapılır?

Haşhaşlı börek, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Bu tarif, pratik bir şekilde hazırlanabilen ve lezzetiyle damakları şenlendiren bir börek çeşididir. Aşağıda, kolay haşhaşlı börek yapımına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Börek için gerekli malzemeler şunlardır:

• 3 adet yufka
• 200 gram haşhaş ezmesi
• 100 gram eritilmiş tereyağı veya margarin
• 1 adet yumurta (üzeri için)
• Susam (isteğe bağlı)

Böreğin hazırlanışı oldukça basit ve hızlıdır. Aşağıda adım adım hazırlık süreci detaylandırılmıştır:

• İlk olarak, fırınınızı 180 dereceye ısıtın.
• Bir yufkayı tezgaha serin ve üzerine eritilmiş tereyağını sürün.
• İkinci yufkayı üstüne koyun ve tekrar tereyağı sürün.
• Üçüncü yufkayı da ekleyin ve üzerine haşhaş ezmesini eşit bir şekilde yayın.
• Yufkayı dikkatlice sararak rulo haline getirin.
• Ruloyu kendi etrafında çevirerek çörek şekli verin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
• Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve isteğe bağlı olarak susam serpin.
• Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika, altın rengi alana kadar pişirin.

Haşhaşlı börek, sıcak veya ılık olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya ayran ile sunulduğunda lezzeti daha da artar. Ayrıca, çay saatlerinde veya kahvaltılarda mükemmel bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir.

Haşhaş, besin değeri yüksek bir tohumdur ve çeşitli sağlık faydaları bulunmaktadır. İçeriğinde bulunan yağ asitleri, proteinler ve mineral maddeler sayesinde kalp sağlığını destekler. Ancak, haşhaşın aşırı tüketimi bazı ülkelerde yasaklanmıştır, bu nedenle dikkatli olunmalıdır. Sonuç olarak, kolay haşhaşlı börek tarifi pratikliği ve lezzeti ile her mutfakta yer alması gereken bir tariftir. Bu tarif sayesinde, hem lezzetli bir börek yapabilir hem de misafirlerinizi etkileyebilirsiniz.