Çörekotu (Nigella sativa) Ekimi ve Yetiştiriciliği Rehberi
Çörekotu Hakkında Genel Bilgiler
Çörekotu, düğün çiçeğigiller familyasından olan, boyu 20-40 cm'ye kadar uzayabilen bir bitkidir. Tohumları baharat ve şifalı bitki olarak kullanılan çörekotu, yetiştirilmesi oldukça kolay bir bitkidir.
İklim ve Toprak İsteği
- Ilıman iklimleri sever, soğuğa dayanıklıdır
- Güneşli veya yarı gölgeli alanlarda iyi gelişir
- Geçirgen, hafif kumlu-tınlı toprakları tercih eder
- Fazla asitli topraklardan hoşlanmaz
Ekim Zamanı ve Yöntemi
Ekim Zamanı:
- İlkbaharda (mart-nisan ayları) doğrudan bahçeye ekim yapılabilir
- Sonbahar ekimi de yapılabilir ancak kış soğuklarına dikkat edilmelidir
Ekim Tekniği:
- Tohumları 1-2 cm derinliğe ekin
- Sıra arası 20-30 cm, sıra üzeri 10-15 cm mesafe bırakın
- Tohumların üzerini ince bir toprak tabakasıyla örtün
- Ekimden sonra hafifçe sulayın
Bakım İşlemleri
Sulama:
- Toprak kurudukça sulama yapın
- Aşırı sudan kaçının, kök çürümesine neden olabilir
- Çiçeklenme döneminde düzenli sulama önemlidir
Gübreleme:
- Fazla gübre istemez
- Ekim öncesi toprağa yanmış çiftlik gübresi karıştırılabilir
- Aşırı azotlu gübreler bitkinin gelişimini olumsuz etkiler
Yabancı Ot Kontrolü:
- Genç bitkiler yabancı otlarla rekabet edemez
- Düzenli çapalama yapılmalıdır
Büyüme ve Gelişme Süreci
- Tohumlar 10-15 gün içinde çimlenir
- 60-70 gün sonra çiçeklenme başlar
- Çiçekler solduktan sonra tohum kapsülleri oluşur
- Toplam yetiştirme süresi 90-120 gündür
Hasat ve Depolama
Hasat Zamanı:
- Tohum kapsülleri kahverengileşmeye başladığında hasat zamanı gelmiştir
- Sabah erken saatlerde hasat yapılmalıdır
Hasat Yöntemi:
- Bitkiler toprak seviyesinden kesilir
- Demetler halinde bağlanarak gölgede kurumaya bırakılır
- Kurutulan bitkiler silkelenerek tohumlar ayrılır
Depolama:
- Tohumlar serin ve kuru yerde saklanmalıdır
- Cam kavanozlarda veya bez torbalarda muhafaza edilebilir
Önemli Tavsiyeler
- Fazla sulamadan kaçının
- Bitkileri sık dikmeyin, hava sirkülasyonu önemlidir
- Kendi tohumlarınızı bir sonraki yıl için saklayabilirsiniz
- Organik yetiştiricilik için doğal yöntemler tercih edin
Çörekotu yetiştiriciliği oldukça basit ve zahmetsizdir. Doğru koşullar sağlandığında bol verim alabilir ve kendi organik çörekotunuzu yetiştirebilirsiniz.
|