Cevizli tuzlu çörek nasıl yapılır, tarifi nedir?

Cevizli tuzlu çörek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Ceviz ve tuzun mükemmel uyumu ile hazırlanan bu atıştırmalık, çay saatlerinin olmazsa olmazıdır. Tarifimizde adım adım yapılışını bulabilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

18 Kasım 2024

Cevizli Tuzlu Çörek Nasıl Yapılır?


Cevizli tuzlu çörek, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Genellikle çay saatlerinde veya atıştırmalık olarak tercih edilen bu çörek, ceviz ve tuzun birleşimiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Aşağıda, cevizli tuzlu çörek yapımına dair detaylı bir tarif sunulmaktadır.

Malzemeler


Cevizli tuzlu çörek yapımı için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 4 su bardağı un
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
  • 1 adet yumurta (üstü için)
  • Susam (isteğe bağlı, üstü için)

Yapılışı


Cevizli tuzlu çörek yapım süreci adım adım aşağıda açıklanmıştır:

1. Hamurun Hazırlanması

İlk olarak, derin bir kabın içerisine un, kabartma tozu ve tuzu ekleyin. Karışımı güzelce harmanlayın. Ardından, yoğurdu ve sıvı yağı ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayın. Hamurunuz yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvam alana kadar yoğurmaya devam edin.

2. Ceviz Eklenmesi

Yoğurduğunuz hamurun üzerine dövülmüş ceviz içini ekleyin. Cevizleri hamura yedirerek, eşit şekilde dağılmasını sağlayın.

3. Hamurun Dinlendirilmesi

Hazırladığınız hamuru streç filme sararak en az 30 dakika dinlenmeye bırakın. Bu işlem, hamurun daha iyi kabarmasını ve lezzetinin artmasını sağlayacaktır.

4. Şekil Verme

Dinlenen hamuru unlanmış bir zemin üzerinde açın. İstediğiniz kalınlıkta açtıktan sonra, hamurdan parçalar koparıp istediğiniz şekli vermek için yuvarlayın. Hamurları tepsiye yerleştirin.

5. Üst Malzemelerin Eklenmesi

Yumurtayı bir kâsede çırpın ve çöreklerin üzerine sürün. İsteğe bağlı olarak, çöreklerin üzerine susam serpebilirsiniz. Bu, çöreklerin hem lezzetini artıracak hem de güzel bir görünüm kazandıracaktır.

6. Pişirme İşlemi

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, çörekleri altın rengini alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra bir süre soğumasını bekleyin.

Servis Önerisi

Cevizli tuzlu çörek, sıcak veya ılık olarak servis edilebilir. Yanında çay veya ayran ile sunulması, lezzetini daha da artıracaktır.

Ekstra Bilgiler

- Ceviz yerine fındık veya badem kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz.- Hamura ekleyeceğiniz baharatlar (örneğin; karabiber veya pul biber) ile çöreklerinize farklı bir aroma katabilirsiniz.- Çörekleri önceden hazırlayıp, dondurucuda saklayabilirsiniz. İhtiyacınız olduğunda fırında ısıtarak taze bir lezzet elde edebilirsiniz. Cevizli tuzlu çörek, pratik yapımı ve lezzetiyle her yaştan bireyin beğenisini kazanacak bir atıştırmalıktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Abdülmesih 23 Kasım 2024 Cumartesi

Cevizli tuzlu çörek tarifini okuduktan sonra denemek istiyorum ama bazı noktalar hakkında emin değilim. Özellikle hamurun dinlendirilmesi aşamasında ne kadar süre bekletmem gerektiği konusunda kafamda soru işaretleri var. 30 dakika yeterli mi yoksa daha uzun bekletmem mi gerekiyor? Ayrıca, ceviz yerine başka bir kuruyemiş kullanmak istesem, hangi alternatifleri önerirsiniz? Tarifin sonunda bahsedilen dondurma işlemi hakkında daha fazla bilgi alabilir miyim? Önceden hazırlayıp dondurduğum çörekleri nasıl pişirmeliyim? Teşekkürler!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Çörek Otu Yağı Nasıl Kullanılır?
Çörek Otu Yağı Nasıl Kullanılır?
Güncel
Çörek Otu Diyeti Nasıl Yapılır?
Çörek Otu Diyeti Nasıl Yapılır?