Bayatlamayan Haşhaşlı Çörek Tarifi Nasıl Yapılır?
Bayatlamayan haşhaşlı çörek, Türkiye mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle çay saatlerinin ve kahvaltıların en gözde atıştırmalıklarından biri olarak öne çıkar. Bu tarif, hem lezzetli hem de uzun süre taze kalabilen bir çörek yapmanıza olanak tanır. İşte detaylı bir şekilde bayatlamayan haşhaşlı çörek tarifinin hazırlanışı.
Malzemeler
Bu lezzetli çöreği yapmak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler şunlardır: - 4 su bardağı un
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı haşhaş ezmesi
- 1 yumurta (üstü için)
- Susam (isteğe bağlı, üstü için)
Hazırlık Aşaması
Bayatlamayan haşhaşlı çörek tarifinin hazırlanması oldukça basittir. Aşağıdaki adımları izleyerek lezzetli çöreklerinizi yapabilirsiniz: - Öncelikle geniş bir karıştırma kabında un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
- Ayrı bir kapta sıvı yağ ve yoğurdu karıştırın.
- Sıvı karışımı un karışımına ekleyin ve yoğurun. Hamurunuzun yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvamda olmasına dikkat edin.
- Hamuru 10 dakika dinlendirin.
- Daha sonra hamuru eşit parçalar halinde bezelere ayırın. Her bir bezeyi açarak içine haşhaş ezmesi sürün.
- Hamuru rulo şeklinde sarın ve iki ucunu birleştirerek halka şekli verin.
- Hazırladığınız çörekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürüp isteğe bağlı olarak susam serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece Fırında, üzeri altın rengi alana dek yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Servis Önerisi
Bayatlamayan haşhaşlı çöreklerinizi sıcak servis edebilirsiniz. Yanında çay veya ayran ile sunmak, lezzetini daha da artıracaktır. Ayrıca, bu çörekleri dilerseniz kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak da tüketebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Haşhaş, besin değeri yüksek bir tohumdur ve omega-3 yağ asitleri, lif ve mineraller bakımından zengindir.- Bu tarifte kullanılan yoğurt, hamurun yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar.- Çöreklerinizi daha uzun süre taze tutmak için, pişirdikten sonra hava almayan bir kapta saklayabilirsiniz.- Farklı bir tat arayanlar için çörek içerisine beyaz peynir, zeytin veya çeşitli baharatlar eklemek de mümkündür. Bu tarifle, bayatlamayan haşhaşlı çöreklerinizle misafirlerinizi etkilemek ve sevdiklerinizle güzel bir anı biriktirmek artık çok daha kolay. Afiyet olsun! |
.jpg "Çörek Otu Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?")
.jpg "Çörek Otu Kürü Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çörek Otu Tohumu Türleri ve Özellikleri")
Bu bayatlamayan haşhaşlı çörek tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Özellikle çay saatlerinde harika bir atıştırmalık olacağı kesin. Malzemelerin de oldukça basit ve ulaşılabilir olması, herkesin rahatlıkla yapabilmesini sağlıyor. Haşhaş ezmesi kullanmak, çöreğe farklı bir lezzet katacak gibi görünüyor. Ayrıca, yoğurt eklemenin hamuru yumuşak tutması, beni daha da heyecanlandırdı. Sizce çörekleri yaparken farklı malzemeler eklemek, lezzeti nasıl etkiler?
Cevap yaz