Ağzınızda dağılan çörekotlu tuzlu kurabiye tarifi nedir?

Ağzınızda dağılan çörekotlu tuzlu kurabiye, lezzetli ve pratik bir atıştırmalık olarak öne çıkmaktadır. Genellikle çay saatlerinde veya misafirliklerde tercih edilen bu tarif, aynı zamanda evde kolaylıkla hazırlanabilir. Çörekotu, bu kurabiyelere hem lezzet hem de sağlık faydaları katan bir malzemedir.

Kurabiyenin yapımında kullanılacak olan malzemeler şunlardır:

• 250 gram tereyağı veya margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yumurta (sarısı üzerine sürmek için ayrılacak)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4-5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
• 2 yemek kaşığı çörek otu

Kurabiyenin hazırlanış aşamaları oldukça basittir:

• Öncelikle, tereyağını veya margarini bir kaba alarak yumuşatın.
• Yumuşayan yağa sıvı yağı, yoğurdu, yumurtayı ve sirkeyi ekleyin. Tüm malzemeleri iyice çırpın.
• Tuz ve kabartma tozunu ekleyin, ardından kontrollü bir şekilde un ilave etmeye başlayın.
• Hamur kıvamına gelene kadar un eklemeye devam edin. Hamur, ele yapışmayan bir kıvamda olmalıdır.
• Son olarak, çörek otunu ekleyin ve hamuru iyice yoğurun.

Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayarak şekil verin. Kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürerek, isterseniz üzerine biraz daha çörek otu serpebilirsiniz.

• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin.
• Kurabiyeler altın rengini alana kadar fırında tutun.

Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra bir süre soğumasını bekleyin. Ardından çay veya kahve ile birlikte servis edebilirsiniz. Misafirleriniz için güzel bir atıştırmalık olacaktır. Ayrıca, kurabiyeleri hava almayan bir kapta saklayarak tazeliğini korumasını sağlayabilirsiniz.

Çörek otu, antioksidan özelliklere sahip bir besin maddesi olup, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Ayrıca, sindirim sistemine faydalı olduğu ve kan şekeri seviyesini dengelemeye yardımcı olduğu bilinir. Bu nedenle, çörekotlu tuzlu kurabiye hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık seçeneğidir.

Ağzınızda dağılan çörekotlu tuzlu kurabiye tarifi, hem kolay hazırlanabilirliği hem de sağlıklı malzemeleri ile dikkat çekmektedir. Çay saatlerinize veya özel davetlerinize lezzet katmak için bu tarif ideal bir seçimdir.