Milföylü haşhaşlı çörek nasıl yapılır, tarifi nedir?

Milföylü haşhaşlı çörek, Türk mutfağının sevilen ve pratik tariflerinden biridir. Özellikle çay saatlerinde veya kahvaltılarda tercih edilen bu lezzet, haşhaşın eşsiz aromasıyla birleşen milföy hamurunun hafifliğiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu makalede, milföylü haşhaşlı çörek tarifini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Milföylü haşhaşlı çörek için gerekli malzemeler şunlardır:

• 1 paket milföy hamuru
• 100 gram haşhaş ezmesi
• 1 adet yumurta (sosu için)
• 1 yemek kaşığı süt (sosu için)
• Tuz (isteğe bağlı)
• Susam (isteğe bağlı, üzeri için)

Milföylü haşhaşlı çörek yapımında izlenecek adımlar şunlardır:

1. Milföy hamurunu buzdolabından çıkararak 10-15 dakika oda sıcaklığında bekletin. Bu, hamurun daha kolay açılmasını sağlayacaktır.

2. Bekleme süresi sonunda, milföy hamurlarını merdane yardımıyla açın. Hamurların ince olmasına dikkat edin.

3. Açtığınız hamurların üzerine haşhaş ezmesini eşit bir şekilde sürün. Dilerseniz haşhaş ezmesine az miktarda tuz ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.

4. Hamurları rulo şeklinde sarın. Ruloları eşit parçalara keserek, çörek şekli verin.

5. Kesilen parçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.

6. Sosu için bir kasede yumurta ve sütü çırpın. Elde ettiğiniz sosu çöreklerin üzerine sürün. İsteğe bağlı olarak üzerlerine susam serpebilirsiniz.

7. Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında, çöreklerin üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Milföylü haşhaşlı çörek, sıcak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Yanında çay veya taze sıkılmış meyve suyu ile sunulabilir. Ayrıca, çay saatlerinde veya özel davetlerde ikram edilebilir.

Milföylü haşhaşlı çörek, hazırlaması son derece pratik ve lezzetli bir atıştırmalık alternatifi sunmaktadır. Hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde tercih edilebilecek bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçimdir. Unutmayın, taze malzemeler kullanarak lezzeti artırabilir ve farklı sunumlar ile tarifi kişiselleştirebilirsiniz.