Kolay tahinli çörek tarifi nasıl yapılır?

Tahinli çörek, özellikle kahvaltılarda ya da çay saatlerinde sıklıkla tercih edilen lezzetli bir atıştırmalıktır. Bu çörek, tahinin zengin aromasıyla bir araya gelen hamur işi olarak, besleyici bir seçenek sunar. Aşağıda, kolay tahinli çörek tarifini bulabilirsiniz.

Tahinli çörek yapmak için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 4 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı tahin
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1/2 su bardağı şeker
• 1 paket kabartma tozu (10 g)
• 1 paket vanilin (5 g)
• Tuz (bir tutam)
• Üzeri için: Susam

Tahinli çörek tarifinin hazırlanış süreci oldukça basittir. Aşağıda adım adım bu süreci inceleyebilirsiniz:

• İlk olarak, geniş bir karıştırma kabında unu, kabartma tozunu, vanilini ve tuzu bir araya getirerek karıştırın.
• Ayrı bir kapta süt, tahin, sıvı yağ ve şekeri iyice çırpın. Bu karışım, çöreğe lezzet katacaktır.
• Islak malzemeleri kuru malzemelerin üzerine dökün ve yavaşça yoğurmaya başlayın. Hamur, yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar yoğrulmalıdır.
• Hamuru, üzerini örtüp 30 dakika dinlenmeye bırakın. Bu aşama, hamurun daha iyi kabarmasını sağlar.
• Dinlenmiş hamuru un serpilmiş bir yüzeye alın ve merdane yardımıyla açın. Yaklaşık 1 cm kalınlığında açılması yeterlidir.
• Hamurun üzerine tahin sürün ve dilediğiniz şekillerde (örneğin rulo veya üçgen) kesin.
• Kesilen parçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerine susam serpmeyi unutmayın.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika, üzeri altın rengi alana kadar pişirin.

Tahinli çörekleriniz fırından çıktıktan sonra, sıcak veya ılık olarak servis edilebilir. Yanında çay veya süt ile birlikte sunulması, bu lezzetin tadını daha da arttıracaktır. Ayrıca, üzerine bal veya pekmez dökerek tatlandırabilirsiniz.

Tahin, sağlıklı yağlar, protein ve çeşitli vitamin-mineral açısından zengindir. Bu nedenle tahinli çörek, dengeli bir atıştırmalık olarak değerlendirilebilir. Ancak, şeker miktarına dikkat edilmesi gerektiği unutulmamalıdır.

Kolay tahinli çörek tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık seçeneği sunar. Aile ve misafirlerinizle paylaşabileceğiniz bu tarifi, farklı malzemelerle zenginleştirerek de deneyebilirsiniz. Örneğin, ceviz veya kuru meyve ekleyerek farklı aromalar elde edebilirsiniz. Sağlıklı ve lezzetli tatlar arayanlar için mükemmel bir seçenek olan tahinli çörek, mutfaklarınızda yer almayı bekliyor!